Οι υπερτροφές ή superfoods όπως συνηθίζεται να τις λέμε, χαρακτηρίζονται οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μεταλλικά στοιχεία. Κατά βάση είναι φρούτα και λαχανικά που ενισχύουν την καλή υγεία του οργανισμού μας. Superfoods όμως δεν πρέπει να θεωρούμε μόνο το γκότζι μπέρι ή το τζίντζερ που προβάλλονται και λόγους marketing, αλλά και αλλά φρούτα και λαχανικά της διπλανής πόρτας, όπως για παράδειγμα η μπανάνα, το μπρόκολο, το ρόδι.
留言